مكونات عالية الجودة وفن الخبز التقليدي

الذوق والثقافة الأصيلة

من دمشق إلى فيينا

في الحي العاشر ، يقوم فادي صالح وفريقه بخبز ما يصل إلى 9000 قطعة من خبز البيتا التقليدي كل يوم بشغف. قبل حوالي عشر سنوات، جاء إلى النمسا كلاجئ من دمشق. وهو يدير اليوم مخابز تفاحة، وهو واحد من مخبزين عربيين فقط في النمسا، والذي أصبح الآن معروفًا على نطاق واسع بجودته وأصالته. الآلات الخاصة، غير المتوفرة في أوروبا، تجعل المخبز شيئًا مميزًا وتجلب قطعة من التقاليد والثقافة العربية إلى فيينا. بالنسبة لفادي، خبز العربي ليس مجرد منتج، بل هو صلة بوطنه وذكرياته وتاريخه، حيث يعتبر العربي و الصمون والكعك  من العناصر الأساسية في كل وجبة.

قم بزيارتنا في Favoritenstraße في فيينا وشاهد بنفسك الخبز العربي الشعبي.